El último informe de la Organización ONU para Alimentación y Agricultura (FAO) refleja perspectiva relativamente optimista para mercados mundiales y anticipa aumento de producción en todos los productos básicos, excepto el azúcar. En concreto, estima que arroz, maíz, sorgo y semillas oleaginosas alcanzarán nuevos niveles récord. Sin embargo, señala existen varios factores de riesgo que podrían afectar solidez de tendencias de producción agrícola, entre ellos crecientes tensiones geopolíticas, crisis climáticas e incertidumbres comerciales. El documento también recoge que los brotes de gripe aviar constituyen una de las amenazas biológicas más importantes para sector avícola mundial y se han vuelto más persistentes, aunque exportaciones se han mantenido resilientes. Además, examina flujos de fertilizantes y destaca crecientes exportaciones por parte de Rusia (un 19% del suministro mundial en 2021 a un 21% en 2024), así como disminución de precios desde pandemia de COVID‑19. Fuente: ONU